第2回の『南インドクッキングクラス』の詳細は…
インドのケーララから来日中のアーユルヴェーダセラピストがレクチャーする南インドクッキングクラス。
第2回のクラスもハヴァナダイニングが入っているヨガ総合施設『YOGA SPA yogayuH』のクラスとして開催します。
料金や予約などは『YOGA SPA yogayuH』に合わせた形になります。
クラスの詳細
8/25（Thu) 18:20-19:20
料理内容
●ポテトイエローカリー
●エリシャール（ケララスタイルパンプキンカリー）
●ヨーグルトチャッタニ
受講形式
講師が料理を作っているのを見ていただく形式になります。
メモを取ったり、動画や写真を撮影していただいても構いません。
どちらのクラスも味見のみ、お持ち帰りはなしになります。
第1回の様子
クラスの受講形式はどんな感じなのかは「第1回の様子」を紹介しますので参考にしてください。
ちなみに第1回の料理内容は、
●ウップマ
●オニオンチリフライチャッタニ
●トマトカリー
でした。
これらの料理は日本で手に入れやすい食材で作れるメニューとなっています。
ウップマ
ケララでは朝食として食べられるメニューです。
スージという、小麦の中でも実の硬い「ディラム小麦」を荒挽きにした小麦粉を使った料理です。
オニオンチリフライチャッタニ
ライス、イドリ、ドサのお供として食べられるメニューです。
インド版「食べるラー油」といったところでしょうか。
トマトカリー
トマトの酸味が効いている酸っぱ辛いカリー。
マイルドな北インドのカリーとは一味違う、これぞ南インドのカリーです。
料金
●フリーパスメンバー / 無料
●ドロップインメンバー / ¥1,000
（メンバーズカードのご提示をお願いいたします）
●ビジター / ¥2,000
予約
ご予約は『YOGA SPA yogayuH』の電話、メールフォームにてお受けいたします。
フリーパスメンバー＆ドロップインメンバー
ご予約不要です。
いつものヨガクラススタイルで受講出来ます。
ビジターメンバー
お電話、メールにてご予約ください。
（初回体験は不可になります）
最後に
日本で調達可能な食材を使って作る南インド料理。
ご自宅でもトライして暑い夏を乗り切ってください♪
